Luodinkestävä kahvi CBD-öljyn kanssa - hyödyt

14. 02. 2024

Mitä on luodinkestävä kahvi ja mitä hyötyä siitä voi olla pitkäaikaisessa käytössä? Tuomme sinulle toimittajan kokemuksen, joka päätti nauttia tätä erikoisjuomaa monille joka aamu 14 päivän ajan. Saiko se hänet tuntemaan itsensä nopeammaksi, älykkäämmäksi ja tehokkaammaksi? Lue hänen päiväkirjamerkintänsä.

Luodinkestävä kahvi on kahvi + voi + öljy.

Aloitetaanpa pienellä välikysymyksellä. Chris Gayomalin kuvaaman luodinkestävän kahvin valmistamiseen, jolla hän teki itse 14 päivän kokeilun, voi käyttää "vain" MCT- (tai muun) öljyn lisäksi myös CBD-öljyä (ehkäpä hieman omaa). Tämä voi virittää luodinkestävän kahvin täydelliseksi. Miten CBD toimii kahvissa?

CBD ensisijaisesti lisää kofeiinin aiheuttamaa henkistä vireystilaa kahvissa ja vähentää epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, kuten ahdistusta ja hermostuneisuutta. Kofeiini ja CBD voivat toimia synergistisesti - niiden yhteisvaikutus voi johtaa sekä lisääntyneeseen tuottavuuteen että kykyyn parempaan keskittymiseen.

Voit myös hyötyä CBD:n pitkäaikaisista hyödyistä, joita ovat rentoutumisen ja stressin lievittämisen lisäksi luonnollisen sydän- ja verenkiertoelimistön ja immuunijärjestelmän toiminnan tukeminen, ihon terveys ja paljon muuta. Jos et siis kuluta sitä vain ruokavalion osana, se voi olla hyvä lisä tasapainoiseen ruokavalioon, joka voi antaa sinulle kunnon potkua tuottavaan päivään. Mutta nyt kirjoittajan havaintoihin, joka testasi bulletproof-kahvin vaikutuksia sen "klassisessa koostumuksessa".

Kahvi. Voi. Öljy.

Erillisinä nämä ainesosat eivät todellakaan sovi perinteiseen käsitykseen tasapainoisesta aamiaisesta. Mutta yhdessä ne ovat ainoat kolme ainesosaa, joita tarvitset bulletproof-kahvin valmistamiseen - energiapitoisen juoman, jonka suosio on noussut viime vuosina huimasti

Sitä on tullut hitti esimerkiksi Kalifornian teknologiakeskittymässä Piilaaksossa. Se lupaa paljon, ainakin luojansa, pilvipalvelupioneeri ja "luodinkestävä manageri" Dave Aspreyn mukaan, joka viimeisteli reseptinsä kokeiltuaan Nepalissa jakkivoista tehtyä teetä.

Bulletproof-kahvin hyötyihin kuuluu painonpudotuksen edistäminen ketoosin avulla, joka on hiilihydraattien puutteen laukaisema aineenvaihduntatila, joka käynnistää rasvanpolttoa. Se poistaa mielihalut, tehostaa kognitiivisia toimintoja ja lisää valtavan annoksen henkistä selkeyttä sumuiseen aamumielessä.

Mutta ennen kaikkea bulletproof-kahvin on tarkoitus olla tehokas ja helppo tapa läträtä rasvaa ja kaloreita (jopa 460 kappaletta!) ilman hajuakaan prosessoiduista hiilihydraateista. Miksi syödä donitseja, jotka menevät suoraan vyötärön ympärillä oleviin rasvavarastoihin, kun voit juoda joka aamu täyteen ladattua akkua vastaavan aineenvaihdunnallisen vastineen? Siksi tutkin, onko bulletproof-kahvi viimeistä yksityiskohtaa myöten viimeistelty hypertehokas, energiapitoinen aamiainen vai onko voikahvi jotain salakavalampaa, uusin pitkässä sarjassa petollisia valmisteita, jotka on suunniteltu hurmaamaan hukkuvat ostajat, jotka etsivät seuraavaa tehokasta laihdutuskuurin oikotietä.

Selvittääkseni asian, luovuin hiljattain aamiaisesta kahdeksi viikoksi ja päätin sukeltaa pää edellä bulletproof-kahvin (pimeään, salaperäiseen, kuumaan) ilmiöön. Tavoitteeni oli arvioida muutamia asioita: Miltä minusta tuntui lounasaikaan joka päivä? Oliko oloni aamulla töissä huomattavasti virkeämpi? Ja oliko luodinkestävän kahvin keittäminen kätevämpää kuin vaikkapa murojen kaataminen? Ja kuka tietää, saatoin jopa pudottaa muutaman kilon.

Aloitin tilaamalla aloituspakkauksen, joka sisälsi:

1. Vahvistettua kahvia, jonka Asprey väittää olevan huippusalaisen paahtoprosessinsa ansiosta vapaa haitallisista mykotoksiineista, jotka ovat periaatteessa sieniä ja homeita. (Siitä lisää hetken kuluttua.)
2. High-octane brain oil, joka on parannettu versio MCT-öljystä (keskipitkäketjuiset triglyseridit). Sen on tarkoitus olla vähän kuin kookosöljy, mutta se "toimii suoraan soluissasi antaakseen sinulle lisäboostia ja maksimoidakseen suorituskykysi". Mitä se sitten tarkoittaakin.

Loppujen lopuksi menin ruokakauppaan etsimään voita. Mutta pelkkä tavallinen ei riittänyt minulle! Suosituksissa sanottiin, että sen pitäisi olla peräisin ruoholla ruokittujen lehmien maidosta. Onnistuin vihdoin löytämään sellaisen. Nyt taitaa olla hyvä hetki paljastaa ruokailutottumukseni: juon yleensä mustaa kahvia. Ennen noudatin paleo-elämäntapaa ja myöhemmin muita terveellisiä ruokavalioita, mutta nyt syön kaikkea. Tarkoitan lähinnä kaikenlaista "blablaa". Onneksi minulla on vielä tuoreen parikymppisen aineenvaihdunta. En harrasta urheilua yhtä paljon kuin ennen, mutta pelaan koripalloa muutaman kerran viikossa, mikä on suunnilleen ainoa asia, joka pitää minut kunnossa.

Olen siis iloinen, että pakollinen esittely on ohi.

Kyllä.

Ja nyt tässä on vahvasti yksinkertaistettu ja epätieteellinen päiväkirja siitä, mitä huomasin juotuani bulletproof-kahvia kahden viikon ajan.

Päivä 1

Herään yleensä klo 6:30 aamulla ja yritän ehtiä toimistolle ennen klo 8:00. Tänään päätin kuitenkin nousta kello 6:00 ja keittää ensimmäisen kupillisen bulletproof-kahvia. Jauhettuani pavut ja keitettyäni kahvin kahvinkeittimessä lisäsin ruokalusikallisen voita ja tilkan MCT-öljyä, sillä oletuksella, että nousisin vähitellen suositeltuun kahteen ruokalusikalliseen voita ja ruokalusikalliseen öljyä.

Katsoin kuppiin. Tuloksena oli jotain, joka näytti öljylle, jonka päällä oli kellertävä kiilto, joka makasi tumman lietteen päällä. Sekoitin kupin sisältöä muutaman kerran ja otin kulauksen. Se maistui ihanalta. Lähinnä voin takia. Juoma oli paksua, lämmintä ja paksua. Salaperäinen alkemia liukui vaivattomasti kieleni ja ruokatorveni yli, voitellen kurkkuni ja sisukseni. Kello 18.45 olin täysin hereillä.

Matkalla toimistolle tunsin itseni tavallista valppaammaksi, vaikka se saattoi hyvinkin olla lumevaikutus. Aamuuutisten lukeminen sujui kuin rasvattu. Mutta kun pääsin töihin, minulla oli nälkä. Kello kymmeneen mennessä olin aivan nälkäinen. Kun lounastauon aika koitti yhdeltä iltapäivällä eräässä keskustan hienostoravintolassa, söin hampurilaisen, jonka olisi pitänyt olla dekadentti, ehkä yhdellä suupalalla. Vietin loppupäivän tuijottaen näyttöä, raskas vatsan tunne heikotti minua.

2. päivä

Päädyin kokeilemaan bulletproof-kahvin keittämistä toimistollamme. Lisäsin voin ja MCT-öljyn määrää suositeltuihin kahteen ruokalusikalliseen ja yhteen ruokalusikkaan kumpaakin. Maultaan juoma oli hieno (itse asiassa vähemmän kitkerä). Ja olin hieman yllättynyt siitä, miten nopeasti totuin bulletproof-kahvin liemimäiseen koostumukseen. Olo oli kuin kalalla. Mutta kun kello lähestyi puolta yhdentoista, minulla oli taas nälkä, ja minun oli taisteltava kaikella tahdonvoimallani, etten söisi lounasta ennen yhtätoista.

Päivät 3 ja 4

Työ sujui hyvin. En huomannut itsessäni tavanomaista aamu-uneliaisuutta. Ongelmana oli kuitenkin se, että puoli yhdentoista aikaan alkoi tulla nälkä. Neljäntenä päivänä vatsaani alkoi sattua, mikä johtui todennäköisesti kahvin happamuudesta. Päätin kirjoittaa sähköpostia Aspreylle, nimenomaan hänen verkkosivuillaan mainittuun osoitteeseen, ja pyytää häneltä neuvoja, miten optimoida kahvin käyttöäni ja päästä eroon vatsakivuista. Vastausta odotellessani selasin foorumeita ja törmäsin bulletproof-kahvin käyttäjien erittäin suosimaan ratkaisuun nälkäkipuihin. Lisää raakaa kananmunaa sekaan. Tässä suositus suoraan Aspreylta:

Olen käyttänyt kananmunaa useita kertoja. Ongelma on se, että jos kahvi on todella kuumaa, se hapettaa keltuaisen kolesterolin. Se lentää ilmassa kun sitä sekoittaa... happea + lämpöä. Mutta jos kahvi on vain kuumaa, se ei ole suuri ongelma. Sitten jos haluat proteiinia, se on hyvä, mutta olen huomannut, että proteiinin lisääminen aamun rasvaiseen ateriaan lopettaa ehdottomasti luodinkestävän kahvin aiheuttaman ajoittaisen paaston, joten menetät autofagian (prosessi, jota käytetään tarpeettomien proteiinien ja organellien poistamiseen) edut. Joten proteiiniaamiaispäivinä, anna mennä, mutta ei joka päivä! En jaksanut laittaa kananmunaa kahviini.

Mutta proteiinia? Sen voisin käsitellä.

5. päivä

Seuraava päivä oli lauantai, joten osallistuin. Herättyäni tein vähiten luodinkestävän asian, jonka pystyin tekemään: söin palan paahtoleipää. Tavoitteena oli antaa kahville ja sen hapoille tukeva pohja, jotta vatsani ei sattuisi niin kuin edellisenä päivänä. Erään foorumin neuvojen perusteella vähensin myös hieman MCT-öljyn määrää. Ja ollakseni reilu, paahtoleivän syömisen ja hitaasti kahvikupin juomisen jälkeen oloni oli loistava. Pirteä, vahva, valmis elämän tielleni asettamiin haasteisiin.

6. päivä

Minulla oli aamuyhdeksältä koripallo-ottelu, josta myöhästyin. Keitin heikon kahvin, lisäsin siihen lusikallisen voita ja kookosöljyä, ja join kaiken alas. Matkalla peliin vatsani murisi. Joten huijasin. Söin erittäin voimakkaan donitsin. Se alkoi käydä vähän oudoksi. Aamulla sokeri maistui ihan helvetin hyvältä. Yhtäkkiä tunsin itseni uskomattomaksi. Kaikki tuntui uskomattomalta. Minulla oli paljon energiaa pelin aikana. Yrittikö kehoni kertoa minulle jotain?!

Ja peli? Me hävisimme.

7. päivä

Maanantai. Päätin taas nousta aikaisin ja keittää kotona kahvia. Ajattelin, että harkittu keittäminen saattaisi huijata kehoani tuntemaan itsensä kylläiseksi pidempään, samaan tapaan kuin pureskelisi jotain 24 kertaa ennen nielemistä.

Se ei toiminut. Kun pääsin töihin, minulla oli nälkä. Poistuessani metroasemalta ohitin leipomon ja haistoin croissantit. Voikeita croissantteja täynnä hiilihydraatteja. Laskin pääni alas ja kiirehdin töihin. Tarvitsin apua. Kysyin Aspreylta Twitterissä, olisiko hän halukas keskustelemaan. Hän käski minun lähettää hänelle sähköpostia (toisen kerran). Niin tein.

Ei vastausta.

8. päivä

Kahvinkeittimessä oli edelliseltä päivältä ylimääräistä kahvia, joten lämmitin sitä mikrossa, kaadoin sen kuppiin, lisäsin pari ruokalusikallista voita ja MCT-öljyä ja ravistin sitä. Kahvin juominen voin kanssa julkisissa kulkuneuvoissa on outoa. Tuntui, että huuleni kiiltelivät paljon, aivan kuin olisin laittanut niihin kiiltoa.

Minusta tuntui, että huuleni kiiltelivät paljon.

Mutta kun pääsin töihin, vatsaani sattui hirveästi. Ja hämmästyttävää kyllä, minulla oli nälkä. Kun postilaatikkooni saapui kello 11 aikaan firman sähköposti, jossa kerrottiin, että välipalapöydässä oli ilmaisia bageleita, nousin ensimmäisenä tuoliltani ja syöksyin pöydän ääreen kuin leijona, joka törmää tuoreeseen seepran raatoon. Seeprassani oli unikonsiemeniä. Tunsin syyllisyyttä. Tämä "kokeilu" oli mennyt pieleen. Nopeasti. Yksi asia oli selvä: jonkin perustavanlaatuisen asian oli muututtava. Ostin heraproteiinia kotimatkalla sinä iltana.

9. päivä

Ennen toimistolle lähtöä sekoitin ensin mittalusikallisen heraproteiinia lasilliseen vettä ja join sen. Töissä keitin itselleni Aeropressin kautta täydellisen pienen kupin kahvia, jossa oli kaksi ruokalusikallista voita ja suositeltu määrä öljyä.

Ja arvaa mitä? Minulla oli fantastinen olo. Olin saavuttanut uuden mittapuun: vatsaani ei sattunut. Ja puoleenpäivään mennessä minulla ei ollut nälkä. Aivoni työskentelivät täydellä teholla kirjoittaessani, taivuttelin vaivattomasti metaforia ja vääntelin lauseita niin, että ne tekivät sen, mitä halusin. Tunsin tasaista energiaa, joka ei tuntunut koskaan laantuvan. Tuntui kuin olisin treenannut aamuisin kovaa kuntosalilla ja kaatanut sitten ämpärillisen jäätä pääni päälle.

Olinko vihdoin löytänyt salaisen reseptin?

Päivät 10, 11 ja 12

Minulla oli töissä hauskaa! Sadat ei-niin-mokomat sanat siirtyivät täydellisesti aivoistani, kulkivat sormenpäitteni kautta ja rivittyivät orgaanisesti lauseiksi internetissä. Siinä vaiheessa olin aivan luodinkestävässä expressissä, ja se tihkui muihinkin syömiseni osa-alueisiin. Join vähemmän olutta, söin vähemmän hiilihydraatteja ja tunsin oloni yleisesti ottaen paremmaksi.

Asprey ei ole vieläkään vastannut sähköposteihini, joten päätin kysyä, miten muut ovat sopeutuneet bulletproof-kahvin juomiseen. "Olen juonut sitä melkein kaksi vuotta", sanoo Jeff Ake, personal trainer ja kuntovalmentaja Denveristä, Coloradosta. "En juo sitä joka päivä. Mutta kun heräsin aamulla, ahmin itseni täyteen muroja ja yksinkertaisia hiilihydraatteja, ja poltin ne pois todella nopeasti."

Ake kertoo tunteneensa olonsa kurjaksi ennen kuin hän alkoi käyttää bulletproof-kahvia. Sen juominen oli hänelle ilmestys: se piti hänet kylläisenä viidestä kuuteen tuntia putkeen ja antoi hänelle runsaasti energiaa, minkä ansiosta hän pystyi pysymään treeneissä asiakkaiden kanssa pitkiä ja haastavia pätkiä. Hänen suosikkikahvinsa oli kahvi, jossa oli steviaa, kookosöljyä ja hieman vaniljauutetta. Tein muistiinpanon kokeilla sitä. Sitten kysyin Akelta: "Muistatko, milloin kuulit ensimmäisen kerran bulletproof-kahvista?". "Kuulin siitä... mikä sen nimi onkaan", hän sanoi viitaten Aspreyyn. "Se oli Joe Roganin podcastissa noin kaksi vuotta sitten."

Minä huomasin. Ilmeisesti Asprey oli esiintynyt Roganin podcastissa muutamaa päivää aiemmin ja selostanut bulletproof-kahvin monia ihmeitä. Asprey hurmasi Roganin, joka katseli häntä silmät suurina, ja lauloi sitten kahvin ylistystä missä tahansa esiintyessään. Se ei kuitenkaan kestänyt kauan. Rogan sai pian selville, että yksi Aspreyn keskeisistä väitteistä, että 70 prosenttia kaikista kahvipavuista on täynnä elinvoimaa vähentäviä mykotoksiineja, jotka hänen mukaansa aiheuttavat kahvin katkeruutta, osoittautui vääräksi.

"Hyvät kahvitoimittajat osaavat poistaa sen kahvista", Rogan sanoi ohjelmassaan ja siteerasi PubMedistä löytämäänsä 1980-luvun tutkimusta. "Vuosikymmeniä he ovat ratkaisseet tämän niin sanotulla märkäprosessoinnilla." Kun kahvimarjoja korjataan, pavut "pestään" juoksevassa vedessä ennen fermentointia ja kuivausta, jolloin mykotoksiinipitoisuus vähenee häviävän pieneksi. Kaikki toimittajat pesevät papunsa tällä tavalla.

Sentähden Rogan oli järkyttynyt. Hän tunsi tulleensa huijatuksi ja syytti Aspreya totuudeksi naamioituneiden pseudotieteellisten faktojen käyttämisestä. "Olen varma, että siinä on jotain paskapuhetta", hän sanoi. "Hän käytti alustaani tavalla, joka ei ole eettinen."

Päivät 13 ja 14

Se oli viikonloppu. Koska minulla oli aamulla aikaa, keitin kahvin niin kuin oli tarkoitus: hitaasti, tiputtimella ja kaikki ainekset tehosekoittimeen heitettynä. Tuloksena syntynyt puuro oli paksua, kuin pirtelö. Bulletproof-kahvin juomisella tällä tavalla oli yksi yllättävä sivuvaikutus: Jääkaapissa jäähdytetty voi teki normaalisti kuumasta kahvista haaleaa, juuri ja juuri huoneenlämmön yläpuolella. Siitä huolimatta minulla oli runsaasti energiaa. Kaipasin kuitenkin aamupalaa.

15. päivä

Luulleni, että kaksi viikkoa kestänyt bulletproof-kahvin juominen oli olennaisesti ohi, annoin periksi ja päätin juhlistaa sitä tuona aamuna aamiaisvoileivällä - kananmunia ja juustoa edellä mainitun leipomon croissantilla. Kömpelyydessään croissant räjähti kuin lumihiutaleinen piñata ja peitti näppäimistöni muruilla. Noin tunti myöhemmin oloni oli huomattavan vaisu. Aivoni olivat askeleen jäljessä, aivan kuin niiden vaihteet olisivat jumiutuneet, kuten krapulassa.

Kymmenen aikoihin menin sitten toimiston keittokomeroon keittämään itselleni kupin luodinkestävää kahvia. Kun avasin jääkaapin, hieno Kerrygold-voini ei ollut siellä. Kumarruin jääkaapille ja etsin sitä jokaisen kupin takaa. Joku oli joko heittänyt sen pois tai vienyt sen kotiin.

Tunteeni bulletproof-kahvia kohtaan ovat ristiriitaiset. Toisaalta se antoi minulle paljon energiaa (vaikka minun pitäisi tarkistaa kolesterolini). Toisaalta, kuten yhä äänekkäämpi joukko kriitikoita, suhtaudun varovaisesti väitteisiin, joilla Asprey - erittäin fiksu mies, joka on selvästi keksinyt jotain bulletproof-imperiuminsa kanssa - mainostaa sitä.

"En missään nimessä suosittelisi sitä", sanoo Christopher Ochner, Icahn School of Medicine at Mount Sinai Hospitalin ravitsemusterapeutti. "Keskipitkäketjuisten triglyseridien käytöstä painonpudotuksessa ja kolesterolin hallinnassa on jonkin verran tietoa. Vaikutus on kuitenkin hyvin, hyvin pieni."

Mutta.

Pari päivää kokeen päättymisen jälkeen kysyin tohtori Ochnerilta, miksi minulla oli yhä nälkä, vaikka join joka aamu satoja kaloreita tyydyttyneiden rasvojen muodossa. "No, se ei oikeastaan ole yllättävää", hän sanoo. "On paljon todisteita siitä, että juomat ja pirtelöt eivät oikeastaan saa ihmisiä tuntemaan oloaan kylläiseksi. Vaikka aterian kanssa juodaan iso kokis tai mikä tahansa muu, ja siinä saattaa olla 400 kaloria tai enemmänkin, se ei vaikuta paljonkaan ihmisten ruokahaluun. Se on sama käsite."

Yhteenvetona totean, että en luultavasti tuhlaisi enää rahaa mykotoksiinittomiin erikoisjyviin (joiden käsittelyprosessia Asprey ei halua jakaa julkisesti) tai MCT-öljyyn. Luodinkestävän kahvin keittäminen joka aamu ei myöskään ollut kovin kätevää. Ateriankorvikkeena heraproteiinin juominen ja sen jälkeen kahvikupin höyrystäminen oli työläämpää kuin vaikkapa muutaman kananmunan ruskistaminen. Itse asiassa kahvin keittäminen tällä tavalla antoi minulle jopa enemmän tiskattavaa.

Ei ruokavalioni ja elämäntapani muuttunut dramaattisesti - ja olen hyvin tietoinen siitä, etten tehnyt sitä kahden viikon aikana, jolloin nautin bulletproof-kahvia - en usko, että tiukka noudattaminen voi- ja öljypohjaisessa lähestymistavassa saisi ketään tuntemaan oloaan voittamattomaksi tai tuntuvasti terveemmäksi. Nautin silti silloin tällöin kupillisen luodinkestävää kahvia. Mutta totuus on, että pidän paljon enemmän aamiaisesta.

Originaaliartikkeli löytyy Fastcompany-sivustolta

Kuva: Shutterstock

Lyhyesti ja yksinkertaisesti:
1. Hemnia ei halua eikä voi korvata lääkärin asiantuntevaa hoitoa.

2. Hemnia-tuotteet eivät ole lääkkeitä (eli lääkkeitä), joten älä kohtele niitä sellaisina.

3. Hemnia tarjoaa kannabistuotteita, mutta älä etsi niistä huumausaineita tai psykotrooppisia aineita. Emme tarjoa tai suosittele niitä.

Lue vastuullisuusvakuutus kokonaisuudessaan täältä.