Непреклонно кафе със CBD масло - ползи

14. 02. 2024

Какво е непробиваемото кафе и какви ползи може да има при продължителна употреба? Представяме ви опита на един журналист, който решава да консумира тази специална за мнозина напитка всяка сутрин в продължение на 14 дни. Дали тя го е накарала да се чувства по-бърз, по-интелигентен и по-ефективен? Прочетете записите от неговия дневник.

Кафето без куршуми е кафе + масло + олио.

Нека започнем с едно малко встъпление. За да приготвите непробиваемото кафе, което Крис Гайомали описва и с което той самият е направил 14-дневен експеримент, можете да използвате не само "само" MCT (или друго) масло, но и CBD масло (може би някакво наше). Това може да подобри непробиваемото кафе до съвършенство. Как действа CBD в кафето?

CBD преди всичко повишава предизвиканата от кофеина умствена активност в кафето и намалява неприятните странични ефекти като тревожност и нервност. Кофеинът и CBD могат да действат синергично - комбинираният им ефект може да доведе както до повишена продуктивност, така и до възможност за по-добра концентрация.

Можете да се възползвате и от дългосрочните ползи от приема на CBD, които включват подпомагане на естествената функция на сърдечно-съдовата и имунната система, здравето на кожата и много други, в допълнение към релаксацията и облекчаването на стреса. Така че, ако не го консумирате само като хранителен компонент, той може да бъде добро допълнение към балансирана диета, която да ви даде подходящ старт на продуктивния ден. Но сега към наблюденията на автора, който е тествал действието на куршумоустойчивото кафе в неговата "класическа формулировка".

Кафето. Масло. Масло.

Само по себе си тези съставки със сигурност не отговарят на традиционната представа за балансирана закуска. Но заедно те са единствените 3 съставки, от които се нуждаете, за да си направите непробиваемо кафе - енергийна напитка, чиято популярност нарасна през последните години

В калифорнийския технологичен център Силициевата долина, например, тя се превърна в хит. То обещава много, поне според неговия създател, пионера в облачните изчисления и "непробиваемия мениджър" Дейв Аспри, който усъвършенства рецептата си, след като опитва чай, приготвен от масло от як в Непал.

Полезите от "куршумоустойчивото" кафе включват насърчаване на загубата на тегло чрез кетоза - метаболитно състояние, предизвикано от липсата на въглехидрати, което стартира изгарянето на мазнини. То отнема апетита, повишава когнитивните функции и добавя огромна доза умствена яснота към замъгленото ви сутрешно съзнание.

Най-вече непробиваемото кафе трябва да бъде ефективен и лесен начин за поглъщане на мазнини и калории (дори 460 от тях!), без дори да усещате дъх на преработени въглехидрати. Защо да ядете понички, които отиват направо в мастните депа около талията ви, когато можете да пиете метаболитния еквивалент на напълно заредена батерия всяка сутрин? Ето защо проверих дали непробиваемото кафе е хиперефективна, заредена с енергия закуска, завършена до последния детайл, или масленото кафе е нещо по-коварно, последният от дългата поредица измамни препарати, предназначени да очароват захласнатите купувачи, търсещи следващия ефективен пряк път към диетата.

За да разбера, наскоро се отказах от закуската за две седмици и реших да се потопя с главата напред в (тъмния, мистериозен, горещ) феномен на непробиваемото кафе. Целта ми беше да преценя няколко неща: Как се чувствах по време на обяда всеки ден? Чувствах ли се значително по-бодър на работа сутрин? И дали приготвянето на чаша непробиваемо кафе беше по-удобно, отколкото, да речем, да си изсипя купа зърнени храни? И кой знае, може би дори ще сваля няколко килограма.

Започнах, като си поръчах стартов комплект, който включваше:

1. Подобрено кафе, за което Аспри твърди, че не съдържа вредни микотоксини, които по същество са гъбички и плесени, благодарение на свръхсекретния процес на печене. (Повече за това след малко.)
2. Високооктаново мозъчно масло, което представлява подобрена версия на MCT маслото (средноверижни триглицериди). Предполага се, че е нещо като кокосово масло, но "действа директно в клетките ви, за да ви даде допълнителен тласък и да увеличите ефективността си". Каквото и да означава това.

Накрая отидох в магазина за хранителни стоки, за да търся масло. Но само обикновеното не ми беше достатъчно! В препоръките пишеше, че то трябва да е от млякото на крави, хранени с трева. Най-накрая успях да намеря такова. Мисля, че сега е подходящ момент да разкрия хранителните си навици: обикновено пия черно кафе. Преди следвах палео начин на живот, а по-късно и други здравословни диети, но сега ям всичко. Имам предвид най-вече "благини" от всякакъв вид. За щастие, все още имам метаболизма на свежа двайсет и няколко годишна. Не съм толкова голям спортен ентусиаст, колкото бях преди, но играя баскетбол няколко пъти седмично, което е единственото нещо, което ме поддържа във форма.

Така че се радвам, че задължителното представяне приключи.

А сега, ето един силно опростен и ненаучен дневник на това, което открих, след като пих непробиваемо кафе в продължение на две седмици.

Ден 1

Обикновено се събуждам в 6:30 ч. сутринта и се опитвам да стигна до офиса преди 8 ч. сутринта. Днес обаче реших да стана в 6:00 ч. и да си приготвя първата чаша непробиваемо кафе. След като смелих зърната и сварих кафето в кафеварката, добавих една супена лъжица масло и една капка MCT масло, с очакването, че постепенно ще си проправя път до препоръчителните две супени лъжици масло и една супена лъжица масло.

Надникнах в чашата. Резултатът беше нещо, което приличаше на маслено петно с жълтеникав блясък, лежащо върху тъмната утайка. Разбърках съдържанието на чашата няколко пъти и отпих глътка. Вкусът беше чудесен. Най-вече заради маслото. Напитката беше гъста, топла и плътна. Мистериозната алхимия се плъзгаше без усилие по езика и хранопровода ми, смазвайки гърлото и вътрешностите ми. Към 6:45 ч. вече бях напълно буден.

По пътя към офиса се чувствах по-бодър от обикновено, макар че може и да е било плацебо ефект. Четенето на сутрешните новини вървеше като по часовник. Но докато стигна до работа, вече бях гладен. Към десет часа вече бях абсолютно гладен. Когато дойде време за обедната ми почивка в 13:00 ч. в елитен ресторант в центъра на града, изядох това, което би трябвало да бъде един разкошен хамбургер, може би с една хапка. Прекарах остатъка от следобеда, взирайки се в монитора, отслабнал от усещането за тежък стомах.

Ден 2

Реших да се опитам да направя непробиваемо кафе в нашия офис. Увеличих количеството на маслото и MCT маслото до препоръчаните съответно две супени лъжици и една супена лъжица от всяко. От гледна точка на вкуса, напитката беше добра (всъщност по-малко горчива). И бях малко изненадан колко бързо свикнах с подобната на бульон консистенция на непробиваемото кафе. Чувствах се като риба. Но с наближаването на половин час преди единайсет отново огладнях и трябваше да се боря, използвайки цялата си воля, да не обядвам преди единайсет.

Дни 3 и 4

Работата вървеше добре. Не забелязах върху себе си обичайната сутрешна сънливост. Но проблемът беше, че към 10:30 ч. започнах да се чувствам гладен. На четвъртия ден стомахът ми започна да ме боли, което вероятно се дължеше на киселинността на кафето. Реших да напиша имейл на Аспри, по-конкретно на адреса, посочен на уебсайта му, и да поискам съвет как да оптимизирам употребата на кафе и да се отърва от болките в стомаха. Докато чаках отговора, прегледах форумите и попаднах на едно много популярно решение на проблема с гладните болки от страна на потребителите на куршумоустойчиво кафе. Добавете към сместа едно сурово яйце. Ето и препоръката директно от Аспри:

Използвах яйцето няколко пъти. Проблемът е, че ако кафето е наистина горещо, то окислява холестерола в жълтъците. Той лети във въздуха, когато го разбърквате... кислород + топлина. Но ако кафето е просто горещо, това не е сериозен проблем. След това, ако искате протеин, това е добре, но открих, че добавянето на протеин към сутрешното мазно хранене определено прекратява прекъсващото гладуване, предизвикано от непробиваемото кафе, така че губите ползите от автофагията (процес, използван за отстраняване на ненужните протеини и органели). Така че в дните с протеинова закуска, направете го, но не всеки ден! Аз не можах да събера смелост да сложа яйце в кафето си.

Но протеинът? С това бих се справила.

Ден 5

На следващия ден беше събота, така че допринесох за това. След като се събудих, направих най-непробиваемото нещо, на което бях способен: изядох парче препечен хляб. Целта беше да дам на кафето и неговата киселина солидна основа, така че стомахът ми да не ме заболи както предишния ден. По съвет на един от форумите леко намалих и количеството на MCT маслото. И за да бъда честен, след като изядох препечения хляб и бавно изпих чаша кафе, се чувствах чудесно. Бодра, силна, готова за предизвикателствата, които животът поставя на пътя ми.

Ден 6

Имах баскетболен мач в 9 ч. сутринта, за който закъснях. Приготвих си слабо кафе, добавих към него небрежна лъжица масло и кокосово масло и изгълтах всичко. По пътя към мача стомахът ми се свиваше. Затова изневерих. Изядох една много силна поничка. Ставаше малко странно. На сутринта захарта имаше адски невероятен вкус. Изведнъж се почувствах невероятно. Всичко се чувстваше невероятно. Имах много енергия по време на играта. Дали тялото ми се опитваше да ми каже нещо?!

И играта? Загубихме.

Ден 7

Понеделник. Реших отново да стана рано и да си направя кафе вкъщи. Помислих си, че разумното приготвяне на кафето може да заблуди тялото ми да се чувства сито по-дълго време, подобно на това да сдъвчеш нещо 24 пъти, преди да го погълнеш.

Не се получи. Докато стигна до работа, вече бях гладен. Излизайки от станцията на метрото, минах покрай една пекарна и усетих мирис на кроасани. Маслени кроасани, пълни с въглехидрати. Сложих глава и забързах към работата. Имах нужда от помощ. Попитах Аспри в Туитър дали би желал да разговаряме. Той ми каза да му изпратя имейл (за втори път). Така и направих.

Не получих отговор.

Ден 8

Имах малко излишно кафе в кафеварката от предишния ден, затова го загрех в микровълновата фурна, изсипах го в чаша, добавих няколко супени лъжици масло и MCT масло и го разклатих. Да пиеш кафе с масло в градския транспорт е странно. Имах чувството, че устните ми много блестят, сякаш съм ги намазала с гланц.

Но докато стигна до работа, стомахът ме болеше ужасно. И, което е удивително, бях гладна. Когато около 11 ч. в пощенската ми кутия пристигна имейл от компанията, в който се казваше, че на масата за закуски има безплатни багели, аз първа се надигнах от стола си и се нахвърлих върху масата като лъв, натъкнал се на труп на прясна зебра. В моята зебра имаше маково семе. Чувствах се виновна. Този "експеримент" се беше объркал. Бързо. Едно нещо беше ясно: нещо фундаментално трябваше да се промени. На път за вкъщи същата вечер си купих суроватъчен протеин.

Ден 9

Преди да тръгна за офиса, първо смесих една мерителна лъжичка суроватъчен протеин в чаша вода и я изпих. На работа си направих перфектна малка чаша кафе през Aeropress с две супени лъжици масло и препоръчителното количество олио.

И познайте какво? Чувствах се фантастично. Бях достигнала нов критерий: стомахът не ме болеше. А до обяд не бях гладна. Мозъкът ми работеше на пълни обороти, докато пишех, без усилие огъваше метафори и усукваше изречения, за да направи това, което исках. Чувствах постоянен прилив на енергия, който сякаш никога не стихваше. Сякаш сутринта бях тренирал усилено във фитнеса, а след това изсипах кофа лед на главата си.

Накрая ли открих тайната рецепта?

Дни 10, 11 и 12

Изживях истински взрив в работата! Стотици не толкова прецакани думи бяха перфектно прехвърлени от мозъка ми, преминаха през пръстите ми и органично се подредиха във фрази в интернет. В този момент бях целият в куршумоустойчив експрес и това се просмука в други аспекти на храненето ми. Пиех по-малко бира, ядях по-малко въглехидрати и като цяло се чувствах по-добре.<

Аспри все още не е отговорил на имейлите ми, затова реших да попитам как другите са се аклиматизирали към пиенето на куршумоустойчиво кафе. "Пия го от почти две години", казва Джеф Аке, личен треньор и фитнес инструктор от Денвър, Колорадо. "Не го пия всеки ден. Но когато се събуждах сутрин, се тъпчех с неща като зърнени закуски и прости въглехидрати и ги изгарях много бързо."</p

Аке казва, че се е чувствал нещастен, преди да започне да приема непробиваемото кафе. Пиенето му било откровение за него: то го засищало в продължение на пет-шест часа без прекъсване и му давало много енергия, което му позволявало да остане на тренировъчната площадка с клиенти за дълги и предизвикателни участъци. Любимото му кафе било това със стевия, кокосово масло и малко екстракт от ванилия. Записах си да го опитам. След това попитах Аке: "Спомняш ли си кога за първи път чу за непробиваемото кафе?". "Научих за него чрез... как му е името", каза той, визирайки Аспри. "Беше в подкаста на Джо Роган преди около две години."

Забелязах. Очевидно Аспри се беше появил в подкаста на Роган няколко дни преди това и разясняваше многобройните чудеса на непробиваемото кафе. Аспри очарова Роган, който го гледаше с широко отворени очи, а след това пееше хвалебствия за кафето навсякъде, където се появеше. Това обаче не продължи дълго. Скоро Роугън откри, че едно от ключовите твърдения на Аспри, че 70 % от всички кафеени зърна са заразени с намаляващи жизнеността микотоксини, които според него причиняват горчивината на кафето, се оказа невярно.

"Добрите доставчици на кафе знаят как да ги отстранят от кафето", каза Роугън в шоуто си, цитирайки проучване от 80-те години на миналия век, което открива в PubMed. "В продължение на десетилетия те решават този проблем с нещо, наречено мокра обработка". Когато се събират плодовете на кафето, зърната се "измиват" в течаща вода, преди да бъдат ферментирали и изсушени, което намалява съдържанието на микотоксини до незначителни количества. Всички доставчици измиват зърната си по този начин.

Това е причината, поради която Роган е разстроен. Той се почувства измамен и обвини Аспри, че използва псевдонаучни факти, маскирани като истина. "Сигурен съм, че там има някакви глупости", каза той. "Той използва моята платформа по начин, който не е етичен."

Ден 13 и 14

Бяха почивните дни. Тъй като имах време сутринта, направих кафето по предназначение: бавно, с помощта на капкомер, като всички съставки бяха хвърлени в блендера. Получената каша беше гъста, като млечен шейк. Пиенето на непробиваемо кафе по този начин имаше един изненадващ страничен ефект: Маслото, охладено в хладилника, направи обикновено горещото кафе хладко, малко над стайната температура. Въпреки това имах много енергия. Липсваше ми обаче сутрешното хранене.

Ден 15

Вярвайки, че двете ми седмици на пиене на куршумоустойчиво кафе по същество са приключили, аз се предадох и реших да отпразнувам тази сутрин със сандвич за закуска - яйца и сирене върху кроасан от гореспоменатата пекарна. В пристъп на неумелост кроасанът се взриви като пинята със снежинки и обсипа клавиатурата ми с трохи. Около час по-късно се почувствах забележимо отпаднал. Мозъкът ми изоставаше с една крачка, сякаш зъбните му колела бяха задръстени, като при махмурлук.</p

Около десет часа тогава отидох в кухненския бокс на офиса, за да си направя чаша непробиваемо кафе. Когато отворих хладилника, моето луксозно масло Kerrygold го нямаше. Наведох се към хладилника и го потърсих зад всяка чаша. Някой или го беше изхвърлил, или го беше взел вкъщи.

Чувствата ми относно непробиваемото кафе са смесени. От една страна, то ми даде много енергия (въпреки че трябва да си проверя холестерола). От друга страна, подобно на все по-гласовитата група критици, съм предпазлив към твърденията, които Аспри - много умен човек, който явно е измислил нещо със своята империя на куршумоустойчивото кафе - използва, за да го популяризира.

"Определено не бих го препоръчал", казва Кристофър Очнър, диетолог от Медицинското училище "Икан" към болницата "Маунт Синай". "Има някои данни за използването на средноверижни триглицериди при отслабване и контрол на холестерола. Ефектът обаче е много, много малък."

И все пак.

Няколко дни след края на експеримента попитах д-р Охнер защо все още съм гладен, когато всяка сутрин изпивам стотици калории под формата на наситени мазнини. "Е, всъщност това не е изненадващо", казва той. "Има много доказателства, че напитките и шейковете всъщност не карат хората да се чувстват сити. Дори да изпиете една голяма кола или каквото и да е друго с храната си, а тя може да има 400 или повече калории, това не влияе много на апетита на хората. Това е същата концепция."

За да обобщя, вероятно не бих харчил повече пари за специални зърнени храни без микотоксини (чийто процес на обработка Аспри не споделя публично) или MCT масло. Варенето на куршумоустойчиво кафе всяка сутрин също не беше много удобно. Като заместител на храненето, пиенето на суроватъчен протеин и след това приготвянето на чаша кафе на пара беше по-трудоемко, отколкото, да речем, бъркането на няколко яйца. Всъщност приготвянето на кафе по този начин дори ми даваше повече съдове за миене.

Ако не преобърна драстично диетата и начина си на живот - а съм наясно, че не го направих по време на двуседмичния си престой с непробиваемото кафе - не мисля, че стриктното придържане към подход, базиран на масло и олио, би накарало някого да се чувства непобедим или забележимо по-здрав. Все още се наслаждавам на чаша непробиваемо кафе от време на време. Но истината е, че много повече предпочитам закуската.

Оригиналната статия може да бъде намерена на уебсайта на Fastcompany

Снимка: Shutterstock

Просто и ясно:
1. Хемния не иска и не може да замени експертните грижи на вашия лекар.

2. Продуктите на Хемния не са лекарства (известни още като медикаменти), затова ви молим да не ги третирате като такива.

3. Хемния предлага продукти от канабис, но не търсете в тях наркотични или психотропни вещества. Ние не ги предлагаме и не ги препоръчваме.

Прочетете пълния текст на декларацията за отговорност тук.