Zelfgemaakte ijsthee met kruiden verfrist
Het is net zo verfrissend als het eruitziet. We hebben het over ijsthee, die je gemakkelijk thuis kunt maken. Als je de voorkeur geeft aan kruiden boven suikerhoudende limonades, is onze tip perfect voor jou.
Je hebt alleen een losse kruidenmelange, citroenen, munt en ijsblokjes nodig. Van onze kruidenmengsels heb ik deze keer gekozen voor Harmony, dat naast cannabis ook munt, kamille, calendula, venkel, moerasspirea en Benedictijnse goudsbloem bevat.
Als je één kopje maakt, zijn twee theelepels van het kruidenmengsel genoeg. Je giet er warm water overheen en laat het maximaal drie minuten zitten. Ik heb een dubbelzijdige zeef gebruikt voor de bereiding, maar het kan zijn dat de kruiden in de mok achterblijven. In dat geval kun je de thee nog een paar keer door het zeefje halen om het helder te krijgen.
Als je van zoetere dranken houdt, kun je een lepel honing toevoegen. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan de smaak van kruiden, dus ik heb deze keer geen honing toegevoegd. Laat de thee afkoelen en voeg dan alleen ijsblokjes, verse munt en een paar partjes citroen toe. Ik geef toe dat ik geen betere verfrissing ken in de zomer.
Markéta, Hemnia