Šéfkuchař vyhlášeného příbramského Klubu na Zemi a účastník Masterchef Česko 2019 Míra Polák vám ukáže, že skvělý burger nemusí být jen z hovězího masa. Vyzkoušejte s Hemnií recept na šťavnatý veggie burger s tofu.
Co budete potřebovat?
- Špenát
- Barbecue omáčku
- Rajčatovou salsu
- Mangovou salsu
- Bylinkovou salsu
- Uzené tofu
- Cibuli
- Bulku
- Nastrouhanou goudu
- Olivový olej
- CBD olej Hemnia (my jsme použili 25% konopný CBD olej)
Jak na to?
Na pánvi s olivovým olejem si orestujte bulku a uzené tofu. Jakmile tofu restujeme z druhé strany, dáme si na něj cibuli a goudu. Snížíme plamen a tofu se sýrem zakryjeme, aby se mohl sýr rozpustit. Mezitím si na opečenou bulku začneme vrstvit bylinkovou omáčku, mangovou salsu (mango, olivový olej, limetka, koriandr, černý sezam) a baby špenát. Poté už můžeme přidat opečené tofu se sýrem a cibulí, zakápneme olivovým olejem, přidáme pepř a rajčatovou salsu (rajčata, sůl, pepř, cibule, olivový olej) a barbecue omáčku. Na závěr zakápneme konopným CBD olejem Hemnia, přiklopíme bulkou, zpevníme špejlí, aby burger držel a můžeme podávat. Dobrou chuť.
Foto: Shutterstock